Dankzij de langzame groei, de keuze van de voeding en de zeer ruime leefoppervlakte maakt dat dit vlees veel roziger en sappiger is dan het industrieel gekweekt varken. Ons vlees onderscheidt zich in vastheid en smaak enorm van ander varkensvlees.
De kernwoorden die horen bij ons varkensvlees zijn dan ook: Rust, Kwaliteit & Duurzaamheid.